Gestoomde rijst

In de onderste pan giet je zoveel water dat het 3 cm. onder de gaatjespan staat. Deksel erop en aan de kook brengen. Rijst spoelen totdat het water helder is. Als het water kookt kan de rijst in de gaatjespan geschept worden. Deksel erop en stoom de rijst ongeveer 20 min. op groot vuur. ZetRead More

PLAATTAART

Dt recept heb ik ergens gevonden en ik vond het verrukkelijk. Het originele recept is met bladerdeeg maar ik gebruik liever een paar laagjes filodeeg. Dat vindt ik lekkerder en knapperiger. Maar het staat je natuurlijk vrij om wèl bladerdeeg te gebruiken.
En ik ben wat royaler met de ingrediënten, meer ui, meer courgette, meer pesto, meer brie.

Spaghetti aglio olio

Vegetarisch pasta recept met spaghetti, olijfolie, knoflook en rode peper voor een pittige bite