Truffelspaghetti

Recept Afdrukken
Truffelspaghetti
Keuken Italiaans
Prep Tijd 20 minuten
Kook Tijd 10 minuten
Porties
personen
Ingrediënten
Keuken Italiaans
Prep Tijd 20 minuten
Kook Tijd 10 minuten
Porties
personen
Ingrediënten
Instructies
Voorbereiden
  1. Meng de mayonaise met de crème fraÎche en de truffeltapenade.
  2. Snij de tomaten door de helft en haal het vocht en de pitjes eruit. Snijd daarna de tomaten in kleine blokjes.
  3. Kook de spaghetti en als die klaar is afgieten en koud water erover zodat hij afkoelt. Meng de truffelolie erdoor (voor de smaak en voorkomt plakken).
Bereiden
  1. Meng de tomaten en garnalen met de truffelmayonaise en meng deze daarna door de spaghetti.
Notities

Je kunt ook kant-en-klare truffelmayonaise gebruiken.

Het bovenstaande is wel een beetje lastig. Je kunt ook een beetje truffelmayo mengen door de garnalen en de rest door de spaghetti. Daarna een bergje maken van de spaghetti op een bordje en daar wat tomaten en garnalen op dresseren. Of een bakje maken met de garnalen en tomaten.

Deze hoeveelheid is geschikt als voorgerecht voor 2 personen, als je het als borrelhapje wilt serveren dan is de hoeveelheid voldoende voor 4 personen.

Deel dit Recept